L'autodidacte artiste japonais Keisuke Yamada est devenu un spécialiste de la sculpture sur bananes en les transformant en de surprenantes oeuvres d'art comestibles.
Vu que la banane s'oxyde rapidement il travaille  contre la montre afin que sa texture fragile puisse avoir forme et cela avec seulement une cuillère et un cure-dent.
En plus vu qu'il ne peut rajouter de la matière pour couvrir ses erreurs cela devient vraiment un art très complexe...
 

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